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Feuille de chou n° 83

Dernière mise à jour : 10 janv.

Bonjour à Toutes et à Tous,

 

Bloavezh Mat !

Très belle et bonne année 2024, qu’elle vous apporte joie et santé !

Je vous souhaite aussi de jolies découvertes gustatives à partager avec amis et famille !

 

Soirée de Nouvel an tardive ? Des galettes des rois en retard ? Ou simplement une soirée entre copains ?

Voici mes suggestions :

Le grand classique : un champagne comme la cuvée « Alexis Dessaunières » ou la cuvée « Alexandre » de chez Soutiran.

Le cidre : le demi-sec de chez Coat-Albret

Le vin : « Tertio » un maury blanc ou un Porto blanc de chez Andresen ou encore le Maydie, vin de liqueur de la famille Laplace.

Un alcool fort : le rhum arrangé kumquat/ café de chez Ti Ced ou le Don Papa 7 ans, en direct des Philippines.

Et pour finir un soft : le jus de pommes bio de chez Meneau.

Vous avez le choix !

                                          

 C’est nouveau… ou presque :

 

Depuis Noël, vous avez pu découvrir quelques nouveautés dans les whiskies que nous vous proposons.

 

En Irlande, Teeling Single malt, Teeling Single Pot Still et The Irishman the Harvest viennent étoffer l’offre.

En Ecosse, ce sont les îles Hebrides qui sont à l’honneur avec le whisky Mac Na Mara, léger et iodé.

Enfin, un assembleur irlandais nous propose un Blend écossais : The Deacon. De cet assemblage de jus tourbés de l’île d’Islay et de jus fumés du Speyside découle un whisky plaisant et équilibré aux notes d’orange, de malt et de tourbe.


A noter sur vos tablettes :


Vous voulez en savoir plus sur le vin ? Découvrir de nouvelles appellations ? Savoir comment associer mets et vins ? Ar Kav vous propose d’aborder ces thèmes et bien d’autres dans ses soirées dégustation thématiques où vous pourrez déguster 6 vins autour de petites assiettes dans une ambiance conviviale. Il est indispensable de réserver, le nombre de place étant limité à 10 convives par séance. Voici les thèmes abordés durant ce premier semestre :

·         26 janvier : « Vous buvez quoi avec le fromage ? » 55€/pers.

·         16 février : « Quand Cupidon rejoint Bacchus – ou le festin des amoureux » 35€/pers.

·         15 mars : « Tourbé or not Tourbé, that is the question – ou la question essentielle autour du whisky » 55€/pers.

·         12 avril : « Match Loire/Languedoc en 3 sets – ou 1 plat pour 2 vignobles » 35€/pers.

·         24 mai : « Promenade dans les Caraïbes – ou Êtes-vous rhum agricole, rhum de mélasse ou rhum arrangé ? » 55€/pers

·         14 juin : « Les Côtes du Rhône de Vienne à Valence » 55€/pers.

Les soirées ont lieu à la cave, les vendredis indiqués ci-dessus à 20h. Une remise de 10% est accordée pour l’achat de 3 soirées différentes, 15% pour 4 soirées.


Les Brèves du Comptoir :

 

Ca y est ! L’hiver est bien là, froid et sec ! Alors, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon vin chaud ? Blanc ou rouge selon notre humeur, il sera disponible tous les vendredis du mois de janvier !

 

Vous ne voulez ou ne pouvez pas boire d’alcool ? Pas de problème. Ar Kav pense à vous et vous propose une sélection de jus de fruits et de boissons sans alcool. On a même des cocktails sans alcool pour vous !

Vous fêtez un anniversaire ? Une bonne nouvelle ? Un enterrement de vie de jeune-fille ? Vous pouvez privatiser Ar Kav Bar pour célébrer entre amis vos moments de joie ; contactez-nous pour un devis gratuit.

 

 

Bonnes dégustations et à bientôt !

 

Jean-Louis



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